4月から京のもち豚を使ったメニュー（京のもち豚ハンバーグ、京のもち豚ミンチカツ、京のもち豚コロッケなどなど）がはじまります。生後１８０日以上肥育された、京都府産の豚を「京のもち豚」と言います。子豚育成期（８０日）から出荷（生後１８０日以上）までの間、パンを与え育てることで、その名の通りモチモチとした食感と、独特の甘みがあり、ねばりがありながらとても柔らかくきめが細かい肉質が特徴的です。自然の発育でじっくり時間をかけて育て、安全で美味しい豚肉に仕上げています。丹精込めて生産された上質な京のもち豚をぜひご堪能ください。